Рецепти за протеинови топчета

[carphunter]

Някой пробвал ли е да слага в топчетата натриев бензоат, с цел да не мухлясват

Става, обаче като сложиш достатъчно според мен се променя вкуса доста, а щом аз го усещам не е добре.

[plamen janew]

Някой пробвал ли е да слага в топчетата натриев бензоат, с цел да не мухлясват

Става, обаче като сложиш достатъчно според мен се променя вкуса доста, а щом аз го усещам не е добре.

Да се изтоваря и аз по темата !Смятам че всички знаят,а вероятно са го и установявали,че при риболова на плувка с разни там сладки царевици е добре те да не съдържат консерванти,защото са лесно осезаеми за шарана(в повечето случаи).Та понеже сорбата и бензоата са много лесно водоразтворими субстанции попаднали във водна среда(респективно с топчето),веднага започват да се екстрахират и отделят около стръвта и.......нататък е ясно.А като добавим,че са и устойчиви на темп.(консервантите де),вече е ясно че шарана ще си заобикаля отдалече стръвта,която сме предложили.

[Били]

Някой пробвал ли е да слага в топчетата натриев бензоат, с цел да не мухлясват

Правиш и до 3-5 дена ги ползаш. Не ти трябват никакви консерванти.

[snegk]

Все пак на купешките слагат някакви Е консерванти. Въпроса е какви, понеже те не плашат шарана

[Vasil]

Все пак на купешките слагат някакви Е консерванти. Въпроса е какви, понеже те не плашат шарана

CC MOORE - Доказан консерванс , Митко от Перник го внаса!

[snegk]

Васе, говори с подробности, моля Цяла зима това ни е работата, да се учим

[ARK®]

Все пак на купешките слагат някакви Е консерванти. Въпроса е какви, понеже те не плашат шарана

ползват се такива без мирис и без вкус! Основно същите както в тестените изделия.

[dimitre iltchev]

Използват консерванти за хора.След добро исусхаване на топчето няма никакъв проблем до 3 месеца.Естествено съхранено на сухо място.Най добрият вариант е да използвате замрузени за захранване, единственият недостатък е че неможем да ги използваме за дълги излети. голямото предимство на домашното топче е неговата прястност.

[Vasil]

Васе, говори с подробности, моля

Ами ако в микса слагаме 9 яйца сега намаляваме на 6 и ако едно средно големо яйце съдржа 50-60мл. течност вместо тези три яйца добаваме 150-180мл. консерванс

[snegk]

Благодарско на всички

[Diman]

[Vasil]

Василе, каква е цената и колко милилитра е тоя консервант, щом на кило сух микс се слагат 150-180мл.

Това ще си питате вноситела
Аз топчета не права от одавна, лова ги на искуствена царевица, найефтино ми излиза

[Edi]

klasicheski konservanti bez sobstven vkus sa parabenite:
http://en.wikipedia.org/wiki/Paraben

osobeno uspeshna kombinacia e 0,07 % metilparaben (Nipagin) i 0,03 % propilparaben (Nipazol).
V aptekite koito izgotviat ekstemporalni formi sigurno gi ima.
dobaviat se kum smestta raztvoreni v malko alkohol.

[stefan]

Тия риби рак ще ги хване - предозирано 100 пъти! Ако Еди искаше да напише съдържание 7 %, щеше да го направи.
И съдържанието на консервантите обикновено се отнася към общото количество на продукта \храна или лекарство\, който искаме да консервираме, а не към отделни негови съставки.

[Edi]

Stefan e prav - procentite sa spriamo celia mix. Nipagin i Nipazol sa beli prahoobrazni veshtestva i poneje ne se raztvariat dobre vuv voda se raztvariat v malko alkohol i se dobaviat s drugite techni sustavki v razbitite iaica.
Procentnoto suotnoshenie e teglovno, a ne obemno. Znachi na 1 kg mix se padat 0,7 g Nipagin i 0,3 g Nipazol. Poneje tva sa mnogo malki kolichestva i e trudno da se meri vseki put se pravi gotov alkoholen raztvor:
7 g Nipagin
3 g Nipazol
90 g etanol (96 %)

Tozi raztvor e za 10 kg mix. Akot se praviat 5 kg se vzima polovinata i t.n.

Nipagin i Nipazol ne sa skupi i bi triabvalo da gi ima po aptekite koito praviat ekstemporani formi.