Риболов на шарани в България

Не знам дали тук е подходящо но пускам тема която ще се развие с времето за всичко свързано с кулинарното прибиваване на водоема.Тема с която се показва с снимки или под формата на писмен вид за това как готвим на водоема и какви технически уреди се ползват.Какво готвим,рецепти,различни скари,барбекю,газови котлони,тигани и др.Рецепти за салати,приготвяне на месо,различни форми на варено,десерти,палачинки от яйца и много други.Твърде има много за писане но се сещам и за споменаването на добри и лоши продукти,консерви,ракии,вина,бири качествени и некачествени с риск да стане реклама или не,може да се спомене също тактика и различни подходи да се получи по добре дадена храна,салата пиене и др.В снимката по горе съм отбелязал чугунен тиган за приготвяне на скара,могат да се посочат котлони,барбекю и др.също и ръчно изобретени такива.Ще има продължение с детайли!

Салата,основно ми е любима и лесно се приготвя салата от чери домати ,мият се лесно и не се белят и да имат нещо за отстраняване просто се режат на две или четири.Могат да се добавят червена чушка,лук,краставички и др.от горе се слага мини моцарела или настърган кашкавал и сирене,подправки за салата и дресинг по желание.Овкусяване с зехтин,балсамов оцет и т.н.т.

В магазините "по левче" се намират такива тигани по 12-14 лв. за брой в зависимост от големината, със сгъваема дръжка и доста силно съм хвърлил мерака на едно такова.
Снимката е примерна от нета но е едно към едно!


Аз имам такова:



Удобно е и се побират едно в друго. Купих го за 19лв. Обикалям понякога и с комплект войнишки канчета като тези:


За вода използвам американски тип манерка също с канче"


Котлончето ми е на "Къмпингас" (Вече е обсъждано)


За подправки когато съм на енодневен излет това:



За по-дълго време използвам тези:

Всъщност представляват контейнерчета за кърма с вместимост 50мл. (останаха ми няколко след като порасна малката пък и от батко й). Затварят се плътно и стават както за течни така и за сухи подправки.

Осветлението ми е това

Плюс още няколко фенера и челници - китайчета

A приборите тези:



Следващото което ще си купя са тези няколко неща неща за да си допълня готварските комплекти за еднодневни и по-дълги излети.




Последното е грил скара за котлончето ми.

Вече минах по пътя с тия тигани,само нерви.Сега съм с тигани и прибори за готвене на Тефал.
Малко снимки

За кои тигани по-точно става въпрос и защо нерви?
Сподели преди да съм се набутал да си купя а и не само аз...

За тоя със сгъваемата дръжка говоря и един "керамичен".И двата ги вземах от Метро.Тоя от снимката ти умря само след няколко ползвания(5-6) .Т.е. от незалепващ стана залепващ."Керамичния" просто си беше роден мъртъв.

Аз имам три чугунени и са вечни,тези от левчетата и алуминиевите с покритие не са трайни.Най скъпият ми за скара е на LAVA.Само не трябва да ги охлаждате бързо след като се ползват,може да се готви без мазнина или с малко и не залепват и си ги търкаш с телчето колкото си искаш,нямат покритие което да прецакате.Следва тиган за палачинки на тефал с него приготвям десерти или омлети,разбърквате айца(кокошка,пуйка,падтпадък)с различни плънки като,луканка,шунка,кашкавал,сирене и др.или натурални с масло и се приготвят без да се бъркат.Заливат се и се изчаква,може само да се обърне веднъж и е готова.

Вчера и днес си взех два котлона turbo с пиезо от 3000 и 4000 вата на снимката е първата,изглежда горелката като неръждаема.Относно тиганите първият чугунен ми е подарък от корабен готвач от Варна и е жив над 18 години а той колко е готвил и е като нов,този за водоема се згъва.Има без ребра модели и могат да приготвят и хляб на тях,алуминиевите искат много пазене а този чугунения телчето се изхабява тигана не.

Трябваше да започнете с кафето Така приготвям моето :

diD0 написа:Трябваше да започнете с кафето Така приготвям моето :

Ммммм да.

Мдаааа... Самоче и кубинките не са това което бяха.... Надявам се ме разбирате какво искам да кажа.

......без него не тръгвам...

diavolo696 написа:За кои тигани по-точно става въпрос и защо нерви?
Сподели преди да съм се набутал да си купя а и не само аз...

търси чугунен,както ти е казал колегата.По-скъпи и по-тежки са няколко пъти от алуминиевите с покритие,но са вечни.Аз моя го разнасям 10 години.На котлони,в огъня,на жар,както дойде и не мърда.Сега разбирам че не трябва да се охлажда рязко.На мен това ми е любимото-да го джъсна в гъола.Чистя го с телена четка 1-2 пъти в годината и пак бой

Въобще не съм на ясно с чугунените.Работата въобще не опира до цена(гурливите ми тигани струват по 60+ лв броя).Стигнах до там,защото не искам да ги търкам с четка а само да ги забърсвам със салфетка.А за да ги забърсвам само със салфетка значи да не залепва и загаря нищо по тях.
Темата е за манджи,ама нали трябва някъде да съхраняваме провизиите?!Пък в летните жеги да не говорим за ледената биричка.

http://elenagas.com/shop/чугунена-скара ... egory_id=0

Тук има елементарен чугунен мисля турски и дръжка която се згъва,има и други по скъпи над 50-60лв.тези които ползвам са без покритие и се подържат много лесно.Само не ги охлаждам бързо защото един ми се пукна и от тогава внимавам.Тук има статия за този тип тигани.
http://alia.tropot.net/2015/04/02/cast- ... let-lodge/