Риболов на шарани в България

Трябва ми кюспе ,без химична обработка с висока масленост . Такива преси останаха само в кооперациите . Някой случайно или нарочно да има контакт с такъв производител ?

На Роса кюспето защо не ти допада ?

Steve G написа:На Роса кюспето защо не ти допада ?

Защото всички заводи започнаха да прилагат и допълнителна химична обработка на шрота , за да се извлече повече масло . Остатъчният продукт е ниска масленост 16-20 % и без характерната ( стара ) миризма на печен слънчоглед . По време и след разпад е почти прахообразно състояние .
При пресите само с термична обработка маслеността е около 40 % , със запазен аромат . И имам нужда от 2-3 чувала , а не от 2-3 пакета .

ако ти трябват по малки количества в насипно състояние
взимаш слънчоглед и давай в ръчна машинка за мелене на месо - излиза със страхотен аромат и си запазва масленоста

За химичната обработка на суровината не мога да дам мнение.
Масовото кюспе, което се предлага от знайни и незнайни маслобойни е на тънки плочки със бързо изчезващ аромат, много ниска масленост, твърдо и трудно разтворимо във вода. Предполагам, че освен химията, за която споменаваш, прилагат и по -силен натиск на пресите - въобще си е някаква гняс.
От няколко години ползвам това на Роса и мисля, че то най се доближава до " старото " кюспе.
Ровнах им в сайта и там го рекламират " извлечено от старите преси . . ."
Ако има някой колега от Попово или района би могъл да помогне с информация.

Гледайки съседната тема, на мен не са ми оцветявали топчетата в зелено

Млял съм и слънчоглед по няколко начина - не става на кюспе дее*а

Steve G написа:За химичната обработка на суровината не мога да дам мнение.
Масовото кюспе, което се предлага от знайни и незнайни маслобойни е на тънки плочки със бързо изчезващ аромат, много ниска масленост, твърдо и трудно разтворимо във вода. Предполагам, че освен химията, за която споменаваш, прилагат и по -силен натиск на пресите - въобще си е някаква гняс.
От няколко години ползвам това на Роса и мисля, че то най се доближава до " старото " кюспе.
Ровнах им в сайта и там го рекламират " извлечено от старите преси . . ."
Ако има някой колега от Попово или района би могъл да помогне с информация.


Гледайки съседната тема, на мен не са ми оцветявали топчетата в зелено

Млял съм и слънчоглед по няколко начина - не става на кюспе дее*а

Презумцията беше , че при малките маслобойни пресите не са толкова големи и не извличат маслото до дупка . Пък и не им се дават пари за допълнителна термична и химична обработка . Все пак дават олио на хората от кооперациите като рента и нямат нужда от допълнителни разходи .
Diman , също ми го препоръча това на "Роса" , а това лично за мен е сериозна референция . Търговище е на 40 мин. , ще установим колко % е "рекламата" в рекламирания продукт .
Дано да излезе някакво инфо за някоя междуселска маслобойна .

Край Русе има фабрика за биодизел от семена знам със сигурнос че когато работят със слънчоглед оставят кюспето със 30 процента масленос.За съжаление контакти не мога да предложа.

Foti написа: Презумцията беше , че при малките маслобойни пресите не са толкова големи и не извличат маслото до дупка . Пък и не им се дават пари за допълнителна термична и химична обработка . Все пак дават олио на хората от кооперациите като рента и нямат нужда от допълнителни разходи .
Diman , също ми го препоръча това на "Роса" , а това лично за мен е сериозна референция . Търговище е на 40 мин. , ще установим колко % е "рекламата" в рекламирания продукт .
Дано да излезе някакво инфо за някоя междуселска маслобойна .

Да, хванах идеята още от първият пост. Просто при мен отлежава един тазгодишен стек с олио, произведен от такава кооперация и е на парцали, та явно борбата за стотинката е стигнала и до кооперациите.
Та, успех !

Колега аз съм от Попово. Кюспето е добро, но само това от пакетите. Имах отворен пакет, който бях забравил преди доста време и беше почнало да мирише на гранясало. Има и друго кюспе в маслена на което ние му викаме "феродо". С дни можеш да го киснеш и не се разтваря, и никога не мирише на гранясало. От там си вадя извод за съдържанието на мазнина. Преди години имаше едни топки, аз им казвах портокали. Средно твърди и от тях почти капеше олио и с едри частици. Незнам в кой етап от процеса се отделят. Бях питал за тях, но ми казаха че заради промени в технологията нямало. Но ще попитам друг човек пак. Друго което съм ползвал е така наречената Утайка. Представлява нещо като мн финно брашно. По обяснение са ми казвали че се отделя от месестата част на семките. Много добри резултати съм имал в добавянето към храната когато ходя на плувка. Изключителен аромат на кюспе и наситеност. Добавях съвсем по малко. Също бях го забравил и беше гранясало.

Тук около Стара Загора има една фабрика за биодизел и олио / как и двете с една линия- не знам/- ще попитам как са нещата и ще пиша. Знам , че технологията им не е от най - модерните, но пак използват катализатори /химия/!

Steve G написа: Просто при мен отлежава един тазгодишен стек с олио, произведен от такава кооперация и е на парцали, та явно борбата за стотинката е стигнала и до кооперациите.
Та, успех !

Стигнала и ги е задминала . Моят приятел и съотборник днес ме информира , че има няколко фирми в България , които вкарват олио в цистерни от Украйна и се бутилира по поръчка . Кооперацията Х се обажда , иска Н бутилки с етикет " Аврам Бакалина" и ....... "парцали" в бутилките . По лошото е ,че така отпада нуждата да се подържа маслобойна .......... респективно няма го и старото кюспе .

Fieldy_ написа:Колега аз съм от Попово...........

Говорих днес с човека отговарящ за това от завода . Другата седмица ще имам среща . Благодаря ти за информацията .

shopa75 написа:Тук около Стара Загора има една фабрика за биодизел и олио / как и двете с една линия- не знам/- ще попитам как са нещата и ще пиша...........

Тъй . Кюспето на "Роса" е добро . Даже много добро . С плътен мирис на печен слънчоглед и задоволителна масленост .Не е тази която ми се искаше , но ......... добре е . Ще се разтваря за 1-2-3 часа . В гаража в кофата се разтвори напълно за 3,30 мин. Перфектно за захранване . Бях скептичен . Даже много . Обаче се оказа , че завода в Попово пазят и поддържат стара преса 40 годишна само за да правят кюспе на нея . Да им се не надяваш . Капацитета и е много малък , около 20 тона на година . От новите им машини това което излиза като отпадък се ползва само за фураж и брикети за горене . До такава степен всичко се извлича . Разведе ни човека , показа , обясни . Браво . Гранясва ако стои на температура над 25-30 градуса .
Добра реклама им сътворих , но правят добър продукт , a освен стотина търговеца друг производител не виждам .
Не работят с куриерски фирми . Отиваш в завода и си купуваш ......... ако има произведено или останало .

Благодаря на Diman , Steve G , Fieldy_ за препоръката .

Колега, в гр.Хасково има една маслобойна, на пътя за кв.Болярово, в ляво, след икономическиш техникум.Ако имаш приятели или познати в околността, може да ги попиташ дали са доволни. Ако нямаш, се наемам да ти взема малко и да ти изпратя за проба, както и да разпитам колегите дали го бива. Миналата година проводих познат да си вземе, не се е оплаквал.

Foti, не знам с кого си говорил, но стана ли дума за другите неща за които ти бях писал( портокалите и утайката)?

"Утайка" си взех 20-25 килограма . Един чувал . Също много добър продукт . Мирише на халва та са не трае . "братя Карамазови" от Свиленград ще направят топчета , да видим к'во ще се получи . Ако успеят за неразтворими , ще е перфектно .
За портокали от слънчоглед не питах . Таман ма хареса човека , не исках да вкарвам съмнения за обзела ме временна невменяемост .